国际知名精酿品牌Mikkeller中国大陆首店、全球最大的旗舰店亮相西四

据介绍，2006年，Mikkeller由前数学与物理教师Mikkel Borg Bjergsø创立于丹麦哥本哈根，当年便荣获“丹麦年度啤酒厂”奖，并两次获评全球第五大最佳啤酒厂。它打破传统酿酒模式，首创“游牧式酿造”理念，通过与全球顶尖酒厂合作，成功将其精酿啤酒销往全球50+国家，以打造富有创意且风味独特的啤酒而闻名世界。

刚刚开业的Mikkeller北京店的选酒覆盖全球多个地区的标志性啤酒风格，从经典传统款如德式皮尔森、英式波特到当下流行款如美式IPA、浑浊IPA、意大利皮尔森，甚至一度濒临消失的历史风格如柏林酸小麦、古斯啤酒。让精酿爱好者无需辗转各地，在这里就能喝到“全世界的啤酒味道”。

若一定要选出最先品尝的那一款，该店负责人介绍，作为Mikkeller旗下专注于生产酸啤酒的“秘境酒厂”Mikkeller Baghaven，在2023年无奈宣布停止生产，目前仅留存着经过橡木桶陈酿的少量存酒。此次，中国大陆首店带来该酒厂的最后存酒，每一杯都堪称“精酿圈的绝版纪念”，是酸啤爱好者不可错过的。

此外，Mikkeller首次引入拥有上百年历史的捷克老牌“百德福”啤酒，其生啤将常驻北京店。据介绍，自1895年以来，百德福一直酿造着世界顶尖的捷克拉格啤酒。如今不用走出北京，就能品尝到了。

值得一提的是，Mikkeller的周边产品同样热销，有些紧俏产品甚至已经售罄。该店负责人介绍，目前，该店在售的周边涵盖日常穿搭、酒具、及创意摆件三大类。它们以“卡通IP+生活方式”为核心，由首任艺术总监Keith Shore精心打造的“色彩缤纷、童趣盎然”的插画风格。

说到为何选择西四，品牌负责人表示，西四作为北京的“城市文化基因”，完美契合了Mikkeller“一地一策”的全球选址理念。首先是文化底蕴契合，作为北京历史文化街区，西四在明清时即为京城核心商区与交通枢纽，名人故居、古建筑等文化遗产汇聚于此，与品牌“尊重本地文化”的理念不谋而合。其次是街区定位匹配，如今的西四已蜕变为“历史保护+现代生活”的融合典范，胡同文化、民俗艺术与现代消费场景如文创店、咖啡馆等交相辉映，吸引着追求“文化体验”的年轻群体与游客纷至沓来，这种“传统与现代的碰撞”，与品牌“自由、趣味、跨界”的调性相得益彰。最后是城市影响力辐射，西四地处北京核心城区，紧邻地铁4号线，交通便利，能高效辐射本地居民与国内外游客，成为Mikkeller在中国内地的“文化传播前沿阵地”。

西单-积水潭一线是老城空间格局“四横两纵”中重要的西纵线，是推动城市高质量发展、建设首都花园城市的重要脉络。北京西单科技发展有限公司负责整条街区的产业引进、业态提升、运营管理、企划推广等。该公司相关负责人表示，西单-积水潭线性街区保护更新项目将打造成为具有“烟火气、文化味、时尚感”彰显北京文化魅力与现代商业完美结合的街区。