一线纪实 | 延庆山路上的“泉心泉意”

延庆区珍珠泉乡是北京最偏远的山区之一，这里人口密度低、老龄化严重，60岁以上老人占比达47%。2024年5月，珍珠泉乡探索建立“中央厨房+助餐网点+志愿服务”模式，为行动不便的老年人，提供送餐上门服务，推动形成全覆盖的老年助餐服务网络。今天就让我们跟随珍珠泉乡老年助餐服务中心送餐员的脚步，一起去了解大山深处的送餐故事。

初冬时节的延庆山区凉意重重。上午9点多，珍珠泉村村委会的一个房间内，浓浓的饭菜香扑面而来，3名工作人员正忙着把刚出锅的饭菜装到餐盒里，十余份餐食装入保温箱后，送餐员王永龙踏上了这一天的送餐路。

“这条路您是不是天天走？”面对记者的提问，王永龙回答道：“天天走，一天两趟，上午一趟，下午一趟。”当被问及当天要给多少人送餐、涉及几个村时，他表示要送14个人的餐食，涉及8到9个村。“最远的是桃条沟，去那儿的路特难走，一个弯接着一个弯，不小心就可能和对向车碰上，得特别小心。”王永龙朴实的话语，道出了送餐员的坚守与责任。

山区养老助餐，运输环节是最难啃的“硬骨头”。村落分散，路途遥远，还有大量盘山路。但王永龙心中早已有一幅清晰的送餐路线图，每个站点、每户老人的情况他都了如指掌，送餐时间也尽量精准。有了时间表、有了路线图，司机师傅心里有数，老人心里有谱，送餐之路越走越顺。然而，每位老人的饮食习惯不同，长时间的送餐，也让送餐员们清晰的记得每户人家的需求，在下次装餐时格外留意。

此外，延庆山区平均气温比市区低约5℃，为让老人吃上热乎饭，送餐团队采用双重保温举措：外层大号保温箱保温时长可达4小时，内层不锈钢分层饭盒保温效果出色，且按一人两套配备。老人用餐后，先在家简单清洗饭盒，下次取餐时交回，工作人员取回后送至中央厨房深度清洁消毒。

送餐员们的付出，老人们也都看在眼里、记在心上。下水沟村村民韩国凤对送餐服务赞不绝口：“送餐师傅服务态度好着呢。菜也不咸不淡，时间都刚刚好。”

据了解，珍珠泉乡共有15个村，除了1个村整体搬迁、1个村有自己的老年餐桌外，中央厨房的助餐服务覆盖了其余13个村。珍珠泉村党支部书记、村委会主任于甫琴介绍道：“我们利用送餐车为纽带，拓展出‘三代两送一收集’。三代就是给老人代买药、代拿快递、代买商品；两送就是送政策、送关怀；收集就是收集老人的需求。”

一碗热饭，承载着山区老人的期盼；一条山路，见证着助老服务的坚守。珍珠泉乡的爱心助餐车，穿梭在蜿蜒的山路上，不仅送去了热气腾腾的饭菜，更送去了政策的关怀与社会的温暖。愿这份“泉心泉意”如珍珠泉的泉水般永流不息，让每一位老人都能在岁月中感受到稳稳的幸福。