“请北京市民放心，有新发地市场在，北京的蔬菜供应绝对没问题。”
4月27日傍晚，新发地市场人流、车流仍来往不绝，今天的菜“还没卖空”，这与前两天的景象完全不同。“南方菜大王”鲁德传明显地感觉到，“大家不抢了”。
自北京报告此轮疫情以来，作为北京的“菜篮子”，新发地批发市场多方调集组织货源，进京通道也平稳顺畅。经过4月25日的囤菜“高峰”，到27日，市场交易量和菜价均已趋于常态水平。
同时，新发地市场进一步加强防疫，工作人员一天一测核酸，入场人员及车辆须测温扫码，并提供48小时核酸检测阴性证明。市场还加大了场内人员口罩监管力度，防止从业人员因工作量大、繁忙、天气热等原因摘下口罩或不规范佩戴。
4月27日，北京新发地市场，商户正在联络蔬菜销售。新京报记者 王子诚 摄
日上市量2.58万吨，菜价明显回落
鲁德传经营的“南方菜”主要有椒类和豆类，比如青椒、彩椒、豇豆、扁豆、白豆等，都是百姓餐桌上的“常客”。
“囤菜潮”来得突然，鲁德传有些措手不及，他紧急联系山东基地增发货车。平时都是早上七八点发车，晚上八九点到市场，这次为了保障供应，鲁德传的车凌晨3点还在进场。昨天和前天都进了6车货，25日甚至一天卖了100多吨，明显超出平日的七八十吨。
4月27日，北京新发地市场，工人正在搬运新鲜的蔬菜。新京报记者 王子诚 摄
不过，当天情况有些不同。鲁德传绕着市场逛了一圈下来发现，临近傍晚交易还在持续，大多数商户和他的情况一样，今天的菜“还没卖空”。这样的场景不似往常，更与前两天的抢购形成鲜明对比。
鲁德传明显地感觉到，“大家不抢了”。按照他的经验，一次抢购结束，大家至少3天不用再去超市，销量肯定会下来，但是很快需求会恢复，波动也会趋于平稳。
到4月27日，新发地市场蔬菜日上市量已经达到2.58万吨，打破了34年以来历史同期最高纪录，供应量十分充足。
4月27日，北京新发地市场，工人正在将新鲜蔬菜卸车。新京报记者 王子诚 摄
随着供应量加大，价格也在稳步回落。新发地批发市场董事长张玉玺介绍，今天市场鲜菜的加权平均价为3.99元每公斤，较之前一天有明显下降，降幅比较突出的有大白菜、油菜、菠菜、茄子、豆角、大葱、白萝卜、韭菜等。以鲁德传经营的白豆为例，前天的价格达到6元一斤，今天已经回落到3元一斤。
“接下来菜价也不会再涨了。”鲁德传根据多年经验作出判断。张玉玺则从实际分析，每年这个时候，北京市场的供应地由南转北，开始以山东、河北、河南北部以及辽宁、内蒙古东部为主。随着天气转暖，这些地方的农产品将陆续集中上市，产地供应十分稳定，价格也将进入季节性下降区间。
运菜车辆可快速进京，入场后须严格规范佩戴口罩
一天下来，李军的茄子仍然挺实饱满，整箱地从卡车上卸下来，将被送往北京各大型超市和社区菜场。
李军是新发地的“茄子大王”，他随机打开一箱，抽出其中的几根茄子，个头匀称、“身材”纤长、毫无“疲态”。李军说，这些属于一级茄子，25日的时候卖到了3.2元、3.3元一斤，是价格高峰，26日便开始回落，到今天已经基本恢复平时的水平，每斤的价格在2元至2.2元之间。
因为前两天的“囤菜潮”，李军也响应市场号召多备了些货，往常3车茄子就能保障供应，这两天增加到了5至6车。供应地也从辽宁一地增加到河北、山西多地。
外埠货车进京必过检查站，排队等候、办理手续往往要花去四五个小时。不过，这一次李军的货车只用了1个多小时就进入了北京。
张玉玺介绍，为了保障外埠物资车辆顺利进京，新发地成立专班，在大广高速“求贤”检查站现场办公。在严格落实“四方责任”的前提下，经公安检查站查验放行的大货车，本着“应接尽接”原则，在登记完整信息，签订《承诺书》和《告知书》，并做完抗原检测后，可高速高效进京。
4月27日，北京新发地神农门，交警指挥车辆有序通行。面对司机的疑问，交警快速解答。新京报记者 王子诚 摄
进京后，新发地市场对相关车辆人员落实入场后的防疫管控措施。除日常测温扫码、健康宝、行程卡、48小时核酸证明查验等管控措施外，市场加大了场内人员口罩监管力度，防止从业人员因工作量大、繁忙、天气热等原因摘下口罩或不规范佩戴。
4月27日傍晚，北京新发地神农门，工作人员对进入市场的车辆内的人员进行测温扫码、健康宝、行程卡、48小时核酸证明查验。新京报记者 王子诚 摄
与此同时，交管部门也加强了对新发地市场周边道路的交通维护疏导，避免进场车辆过多造成拥堵。丰台交通支队大红门大队副大队长高云介绍，接到任务后，他们立即启动应急预案，分别在市场北区、南区设立指挥点，在市场11个门区安排人员指挥疏导，确保区域车辆有序流动。
4月27日傍晚，北京新发地市场仍然繁忙，工作人员在疏导交通，保障秩序。新京报记者 王子诚 摄
81辆蔬菜直通车进社区，朝阳封控小区收到35元特价蔬菜包
物资已经进京，如何确保送到居民手中还要解决“最后100米”的问题。张玉玺表示，最近两天，75辆新发地韵达快车增加了分销往返频次，把新发地市场一级批发货品快速分销到北京各二级市场和零售市场，快速抵达居民手中。
同时，主要面向社区的81辆新发地直通车和56家便民直营店也加大货量，并延长服务时间，增强社区化服务，稳定居民的消费信心。
针对朝阳区的封控小区，新发地市场还安排了10辆直通车，从昨天（4月26日）开始向这些封控小区配送蔬菜大礼包，包括土豆、洋葱、生菜、豇豆、茼蒿、芹菜等8个品种，售价仅35元，打通了物资进入封控小区的“最后100米”。
张玉玺表示，如果封控小区有物资供应配送的难题，可以直接联系新发地市场，“市场还有车，解决大家吃菜的问题。”他最后说，“请北京市民放心，有新发地市场在，北京的蔬菜供应绝对没问题”。
新京报记者 姜慧梓
本文来源：新京报
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