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跟随超市采购员走进北京新发地:看到满载的货车,心里踏实了

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早上8时赶到北京新发地采购,一直待到凌晨3时,每天走超过40000步。这是家乐福华北区生鲜采购负责人史国清近两日的工作节奏。

4月27日,史国清连续第三天一大早赶到新发地。

“看到满满的大货车,心里就踏实了。”

“不缺货,全来了。”

“货量多充足,菜有的是。”

新京报记者与史国清一起走进北京新发地农产品批发市场,一圈走下来发现蔬菜货源充足、菜品价格稳定。看着一辆辆装满各种蔬菜的运输车,史国清露出笑容。“进京的蔬菜卡车一路畅通。”史国清说,在新发地听到这样的话,心里特别踏实。

采购员:有货车心里就有底

4月27日一大早,史国清与超市采购员一起来到了北京新发地。“家乐福有自己的直采基地,全国蔬菜基地货源随时往我们大仓送,品种多质量好,价格平稳,最近的基地距离北京只有3小时车程,就算特殊情况导致市场价格上涨,对门店蔬菜价格也不会有影响。在这个基础上,我们会在新发地采购补充部分小品类产品。”

受疫情影响,前两天北京各大超市的蔬菜生鲜需求量上升,这让负责生鲜采购工作的史国清紧张了起来,“作为采购最担心的就是市场没货。”史国清说,一眼看去是“满满的大货车”,她心里就会踏实了下来。

一眼看去是“满满的大货车”,史国清说自己“心里踏实了”。新京报记者 于桂桂 摄

史国清与采购员在甜玉米、大蒜、西兰花、青蒜、西红柿的摊位逛了一圈,最终决定不急于在上午下订单。史国清说,4月25日、26日她每天早上8时就赶来这里,到凌晨3时才结束,每天走超过40000步,也顾不上正经吃饭,“作为家乐福采购员,全力以赴支持保供是我的职责。今天中午可以吃顿踏实饭了。”

商户:您来吧,随时有货

“货源充足吗?”“价格稳定吗?”“进京的车畅通吗?”这是史国清在新发地最常问的几句话。

在蔬菜商户们的回答中,新京报记者了解到,目前市场内的各类蔬菜货源充足,各地运输车24小时不间断地循环进场,摊位区停满了运输车,还有许多暂时停靠在外面,等待进入,最近两天也并未出现涨价情况,部分商户的商品还降价了。

“进京的货车不堵车,一路畅通。”一位来自河北的玉米商户告诉史国清,每天有七八辆大卡车进京,货源十分充足,价格稳定,“您来吧,随时有货。”在西兰花摊位区至少停着4辆货车,来自江苏的西兰花商户对史国清说,共有10吨西兰花,价格平稳和往常一样,“下午还有货车进入。”一位山东潍坊的茄子商户称,货品价格不会大起大落,价格平稳。

史国清最终以1元每斤的价格购买了2000斤青蒜。新京报记者 于桂桂 摄

一位石家庄的青蒜商户说,如果史国清购买2000斤青蒜,批发价格是每斤1块钱。“前两天的批发价还是3块多,商户主动把菜价降下来了,挺让我感慨的。甚至还有商户捐赠蔬菜。商户的身上是有侠气的,平民里出英雄。”

消费者:想买的菜基本都有

新京报记者了解到,4月27日,新发地市场蔬菜上市量为2.58万吨,打破市场建立34年以来历史同期最高纪录,供应量十分充足。

史国清介绍称,目前市场呈现货品丰满、价格平稳的状态。线下超市的老年人居多,黄瓜、西红柿、大白菜、胡萝卜等是这类人群主要购买的商品。线上购物的年轻人则倾向于口感型蔬菜,追求更高档次,如水果型黄瓜、西红柿等,这些均货源充足。“西红柿、西兰花、大蒜、玉米、毛豆、花生等货源充足,不会缺货,全来了。消费者看到这满满的货品肯定也不会一下子买一堆存着了。”

一位西红柿商户对史国清说,他们每天有2辆6.8米长的货车进京,“即使临时需要大批货品,一个电话,卡车就能在2-3小时把货送来。如果老百姓一下子买太多吃不完会坏,市场来新货又积压,产品过剩反而会造成浪费。”这位商户的话让史国清吃下了“定心丸”,而最近两天北京各大超市积极保供的行动,也让消费者越来越放心。

4月27日8时30分,新京报记者在物美超市(太平桥店)看到,超市内货品充足,有些老年消费者正在正常采购鸡蛋、蔬菜等商品。13时35分,新京报记者又来到家乐福(双井店),店内米面粮油等货品充足,该店生鲜负责人乔燕顺对新京报记者说,“今天一开门到这会儿消费者都在有序购物,工作人员正常工作。”

在新京报记者采访消费者的过程中,听到最多的就是“信任”“放心”,“想买的菜基本都有,没必要买一堆。”

新京报记者 张洁 于桂桂

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