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北京城市副中心有座“神奇蔬菜工厂”,有啥不同?

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在育苗室里,“蔬菜宝宝”们所需的温度、湿度、光照和二氧化碳浓度等全部由计算机控制,为它们创造优质的生长环境。工作人员还要定时检查苗龄是否达到定植标准。

项目负责人武仲生和同伴进行蔬菜生长指标监测。

在北京城市副中心,藏着一座没有土壤的“神奇蔬菜工厂”——京东植物工厂。这里的“蔬菜宝宝”喝的是“因菜制宜”的营养液、躺的是洁白的水床、享受适度的光照……一逢周末,不少小朋友在家长的陪同下,来到这座“神奇蔬菜工厂”,和水培蔬菜们来了个亲密接触。

京东植物工厂位于北京国际种业科技园区,覆盖面积达11040平方米,是目前国内最大的太阳光和人工光结合型植物工厂。白色透明的植物工厂内,长势良好的“蔬菜宝宝”们整齐有序地躺在一块块白色的板子上。讲解员解释道:“我们的植物工厂通过自动环境控制、人工LED光源、物联网、水耕栽培等技术手段,打造有别于传统农业的蔬菜,大家在这里看不见土壤,这也颠覆了大家印象中的种植技术。”

植物工厂内都采取水培方式,蔬菜根系充分吸收营养物质,同时也能使根系充分吸收氧气。

工作人员在进行播种作业,为后续出苗发芽做准备。

为了进一步对植物生长有更深刻的认知,项目负责人武仲生带领大家进行实操教学,在实践中了解植物从成长环境到播种、浇水、长苗、采收等生长全链路。“植物工厂采用的是水培方式,通过类似集装箱的装置进行人工LED光源培育秧苗,然后将秧苗移植到塑料大棚内,再通过太阳光和营养液进行水耕栽培,改变了我们几千年的传统土耕方式。”

据介绍,通过人工干预技术,植物工厂内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态,净水设备可以杜绝水体污染,再配合“因菜制宜”的营养液,蔬菜无需使用农药和激素就可以茁壮成长。

植物工厂内时刻监控温度、湿度等环境因素,并通过计算机调整,使环境达到蔬菜生长所需的条件。

植物工厂定期开展亲子科普游学活动,让孩子们了解农业知识。

同时,植物工厂还兼具节能环保属性。植物工厂培育蔬菜的耗水量极低,每棵蔬菜从种子到成菜仅需要500ml水,比常规种植节水90%以上,蔬菜所需的营养液也是循环使用,接近零排放,对环境造成的负荷极低。

节能环保的同时,高产量、高效能也是植物工厂的另一大特色。“京东植物工厂对泥土的依赖小,依靠高科技实现精准管理,所以蔬菜可以全年无休地生长和收获,产量极高。一个足球场大小的植物工厂,每年蔬菜产量可以达到300吨。这样就能有效控制成本,使人们能以更亲民的价格吃上更安全健康的蔬菜。”武仲生说。

(原标题:神奇的蔬菜工厂)

来源:北京晚报 文 方非 田兆玉

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