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雪天直击菜篮子!这四招儿让新发地蔬菜供应量提高12%

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雨雪、大风和伴随大幅降温复杂天气过程影响京城,今天上午7时30分,记者来到北京市的菜篮子新发地市场,白茫茫的大地上一辆辆蔬菜车都做好了保温措施,商户们在雨雪之夜坚守,保障北京市菜篮子供应充足。

“南方蔬菜大量上市,是近期蔬菜供应的一个明显特点。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍说,11月6日市场蔬菜的加权平均价是3.92元每公斤,比11月5日的3.95元每公斤略有下降。上市量为1.95万吨,环比大幅增加,比11月5日增加了2150吨,增加了12%。

据分析,蔬菜供应量增加有四个原因。

一是政府关注民生,及时出台了免除批发商进场交易费的政策,降低了批发商的经营费用,相当于是向批发商发放了“大红包”,调动了商户向北京市场调运蔬菜的积极性。

第二是由于近期蔬菜价格相对较高,商户积极地调动自己积累的收购网络,加大了蔬菜的收购量。

第三是为了保供稳价,新发地市场连续召开了5次蔬菜保供调度会,动员商户积极向北京调运蔬菜,加大蔬菜的供应量。

此外还有一个原因是前几日因为浓雾天气封闭的高速路恢复运输,滞留在高速路上运送蔬果的车辆快速进京,在各方合力的作用下使得北京市场上蔬菜的上市量快速增加,缓解了供应偏紧的状况。

张玉玺介绍说,虽然上市量增加,但是近期国内蔬菜主产区的产量还没有恢复,产地价格十分坚挺,价格居高不下,即便是蔬菜的上市量大幅增加,价格下降的速度仍然比较缓慢。而且由于近期蔬菜的增量基本上全部是反季节蔬菜,价格比应季蔬菜高出一截,也拉高了蔬菜的加权平均价,再加上近期市民购买欲望增强,也推动了价格在高位徘徊。

蔬菜价格居高不下主要是叶菜拉动,耐储存蔬菜的供应特别充足。张玉玺介绍说,11月6日新发地冬储菜大白菜上市量达到1800吨,土豆上市量也均达到1800吨,红薯上市量为1500吨,洋葱上市量为1000吨。商户们也在各个产地增加冬储菜的收储,确保后续的供应的稳定和充足。

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