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战“疫”有我:中国食品科学技术学会郜海燕

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带领研究团队赴多地科技服务,助力企业复工复产

中国食品科学技术学会理事、浙江省农业科学院食品研究所郜海燕研究员带领其研究团队,深入乡镇、企业和种植专业合作社等开展多方调研和科技服务,帮助解决复工复产难题。

战“疫”有我:中国食品科学技术学会郜海燕

郜海燕研究团队赴种植基地实地调研

3月2日,郜海燕服务小组一行3人,先后深入浙江冒个泡电子商务有限公司、浙江红盖头农业科技有限公司生产车间和实地,调查疫情给生鲜电商物流和加工企业带来的影响,指导猕猴桃贮藏保鲜和物流包装技术、葛根安全加工技术,并针对问题提出解决方案。

3月3日,郜海燕团队赶赴远离市区的塘源口乡,实地调研江山市神农猕猴桃专业合作社的猕猴桃基地,重点询问猕猴桃销售和春季管理生产中遇到的问题,讨论产业发展的模式和路径,指导可利用现代冷链物流和电商积极拓宽猕猴桃等农产品的销售渠道,拓展全国销售半径。

郜海燕团队随后到浙江松兴食品有限公司(江山)和浙江秋梅食品有限公司(建德)调研。在调研过程中他们发现疫情对松兴高品质蜜饯类产品在国内外的订单、销售和出口影响很大,预估将对企业造成重大影响。而秋梅倒笃菜等产品尚未受到冲击,这是因为依托电商平台销售的结果。目前,企业面临的最大问题是复工人手严重不足,产能跟不上市场需求。郜海燕团队在认真听取不同企业面临的问题和困惑后,出谋划策,并立即动员联系全国多方力量开展帮扶。她们的工作受到各方的充分肯定,并高度评价说:你们是疫情中勇敢逆行的科技尖兵!

战“疫”有我:中国食品科学技术学会郜海燕

郜海燕研究团队赴浙江松兴食品有限公司调研

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