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北京老字号之张一元

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张一元茉莉花茶宣传片 (来源:网易北京)

中华老字号张一元是中国茶叶行业里的金字招牌,始建于清光绪二十六年(公元1900年),已有百年历史,店名取自“一元复始,万象更新”。

大栅栏张一元(1962年)
大栅栏张一元(1962年)

冯公度老先生题写的张一元老匾,现收藏于首都博物馆
冯公度老先生题写的张一元老匾,现收藏于首都博物馆

广西张一元茉莉花茶标准化产业园
广西张一元茉莉花茶标准化产业园

张一元茉莉花茶堪称花茶中的上上品,向来为北方人所钟爱,其秘诀在于张一元精良独到的茉莉花茶窨制工艺。该工艺需精选张一元福建茶基地精致的烘青绿茶(春茶)作茶坯,加之晴天三日以上采摘的上等伏天茉莉鲜花,严格按照张一元流传百年的十余道加工工艺窨制而成,制成的茉莉花茶汤清、味浓、入口芳香、回味无穷。2007年,张一元茉莉花茶制作技艺列入国家非物质文化遗产保护名录。张一元花茶在2008北京奥运会中国茶艺室香飘世界,2009年,又成功入选上海世博十大名茶,并成为上海2010世博会联合国馆指定用茶,将让更多国际友人了解中国茶文化,为中国茶走向世界做出新贡献。

修葺一新的张一元大栅栏总店
修葺一新的张一元大栅栏总店

张一元龙毫
张一元龙毫

张一元茉莉花茶生产线
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