新京报讯 （记者王思炀）新京报记者从北京新发地市场了解到，为保障春节市场供应，新发地已全面加大蔬果、肉品的上市量。并对新型冠状病毒感染肺炎疫情做出紧急防控措施，要求肉类、冷冻品、水产品、豆制品、熟食制品等高风险食品的经营场所每天必须定期定时地彻底消毒两次以上，对来自湖北产地农产品进行系统调查统计和登记。
新发地系统登记湖北产地农产品
作为全国交易规模最大的农产品交易中心，食品安全一直是北京新发地市场关注的重中之重。2020年1月22日，针对近期新型冠状病毒感染肺炎疫情防控，北京新发地市场下发紧急通知。
通知中，北京新发地提出各经营区、各部门要通过广播、温馨提示等多种方式加大疫情防控宣传，要求所有管理服务人员、经营户和顾客积极主动做好疫情防控，注意个人卫生和防护，戴好口罩，少去人员密集场所，避免接触流感群体，做好体温检测。同时，北京新发地每日会对管理服务人员和经营户进行系统的调查统计和登记，且通知上述人员能不去湖北省（特别是武汉市）就不要去，已经去了湖北省（特别是武汉市）的暂时不要回来。
在食品保障方面，北京新发地则要求对肉类、冷冻品、水产品、豆制品、熟食制品等高风险食品的经营场所，每天必须定期定时地彻底消毒两次以上，并对所管辖区域内上市交易的来自湖北产地农产品进行系统调查统计和登记。
1月23日晚，新发地市场宣传部长童伟告诉新京报记者，北京新发地市场内的湖北农产品占比，日常大约在3%左右，春节期间，湖北农产品量很小，大致包含秭归脐橙等柑橘类产品，以及随州、襄阳一带的菜花等蔬菜，供应量十分有限，占比更是少之又少。北京新发地市场已于2020年1月22日前后，尽量不进湖北地区的农产品。本次调控几乎不会对市场造成影响，但从安全性的角度考虑，是十分必要的。
加大蔬果肉类上市量
童伟同时介绍，为全面保障市场供应，备战春节期间，北京新发地加大了蔬果肉类的上市量。其中，蔬果的上市量较以往增加了2000吨左右，大致在2.1万-2.2万吨，牛肉也从以往的六七十头上升至了百头以上。
为保障食品供给，加强流通速度，新发地市场经销商自每日早间6时开始实施12小时左右的留守经营，市场方面也停止了收缴1%的进出场费用，保障车辆畅通。
据新发地介绍，延续往年农历腊月走势，本周北京新发地市场蔬菜加权平均价出现连续上涨。1月23日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.01元/公斤，周环比上涨15.33%，年同比上涨16.67%。新发地市场统计部刘通和张君华表示，市场上农历腊月销售的蔬菜除了一些冬储蔬菜以外，绝大部分是反季节蔬菜，成本较高，需求旺盛，拉动价格。
而在春节前夕，猪肉价格在2020年1月19日出现月内猪价最高点22.38元/斤。至2020年1月23日，新发地市场白条猪批发平均价下滑至18.25元/斤，较上周同期下降11.32%；较上月同期下降7.03%，同比上涨195.31%。猪肉市场上出现购销两旺的节日气氛，上市量大幅度地增加，销售也同步大幅度地增加，旺盛需求对肉价保持坚挺态势产生了一定的拉动作用。
新京报记者 王思炀
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆
本文来源：新京报
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