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山东寿光受灾 对京城菜价基本没有影响

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新京报快讯(记者 陈琳)“这两天菜价确实涨了,8月12日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.95元/公斤,比一周前上涨了1毛钱,但主要原因是近期连续降雨天气,与山东寿光受灾没有关系”。8月13日,北京新发地农贸批发市场总经理张月琳告诉新京报记者,目前供应北京地区的蔬菜主要来自河北北部、内蒙古等冷凉地区,山东地区的蔬菜在市场上供应量不足1%。

寿光菜价格在北京上涨30%,但供应量极少

台风“利奇马”一路肆掠,造成“蔬菜之乡”山东寿光普降特大暴雨,据初步统计,寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水。“这次寿光受灾,对北京目前的蔬菜价格基本没有什么影响。”据新发地市场寿光菜销售大户秦永军介绍,寿光水灾确实已经导致部分蔬菜价格开始变动,目前单品蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、长茄、小黄瓜、圆茄之类的蔬菜价格已经受到影响。“一方面是蔬菜采摘量下降,另外物流也受到影响,一些寿光主产的苦瓜、丝瓜、茄子等蔬菜,已经上涨了大约30%。”秦永军举例道,前几天苦瓜收购价在每斤1.2元、1.3元,现在收购价达到每斤2.4元左右。

但秦永军也表示,这个季节,北京市场上的蔬菜,主要来自北方产区,山东蔬菜,尤其是寿光菜,在北京上市量“极少,也就不到1%”。

北京蔬菜价格上涨主要是近期降雨所致

据张月琳介绍,进入8月份以后,新发地市场蔬菜的加权平均价一直在低于去年同期的价位运行。8月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.95元/公斤,比一周前的8月5日的1.85元/公斤上涨5.41%,比去年同期的2.05元/公斤下降4.88%。

“本周价格环比上涨的最主要原因是近期北方产区降雨频繁,对蔬菜的生长(光照有些不足)、采收造成一定的影响,蔬菜价格出现一些波动。这些波动,都是暂时的,并不带有趋势性的性质。降雨时,菜价有所上涨,雨后价格又会有所回落。”张月琳说,目前从产地反馈回来的消息表明,今年北方夏季冷凉地区蔬菜的种植面积与去年同期大体相当,但是今年冷凉地区的气温是与常年类似的,并没有出现极端的高温天气,非常适宜蔬菜的生长。北方产区、冷凉地区的蔬菜长势良好,供应充足、价格相对较低。

个别品种由于种植结构调整的幅度略大一些,导致菜花类、豆角类、椒类的价格在8月份相对低迷一些,其他如西红柿、莴笋等,由于扩种,也一度出现销售压力过大的现象。所以,尽管本周蔬菜价格整体上有所上涨,但是上涨以后的价格仍然处于相对较低的价位。

台风“利奇马”是否会影响到10月份蔬菜价格?

今年8月10日至11日,台风“利奇马”从浙江登陆以后,一路北上,11日登陆山东。台风所过之地,给当地农作物生产造成重大的损失,山东潍坊地区也不例外,也有一些村庄的田地被淹的状况发生。

新京报记者了解到,山东蔬菜是从九月下旬开始大批量上市,基本上9月中旬以后到11月份,全国的供应量都靠山东一个主产区供应。去年8月份的台风,影响了北京市场10月份的菜价,今年会对京城10月份菜价造成什么样的影响?

对此,张月琳表示,今年台风对北京10月份蔬菜价格与去年相比,有两点不同。一方面是发生时间比去年提前。去年的台风是8月22日登陆的,当地10月份上市的尖椒、柿子椒、金丝南瓜已经全部定植,正处于生长期。洪水过后,需要重新定植,导致10月份的上市期推迟,一般推迟2-4周,造成蔬菜供应链出现断茬现象。

今年强降雨发生的时间比去年有所提前,当地10月份上市的椒类、西红柿、金丝南瓜一部分刚刚定植,一部分还没有定植,所以,受到的损失比去年减轻一些,只要等到积水退却以后再定植或者重新定植就可以了。就目前反馈回来的消息说,育苗量还是比较充足的,暂时没有缺苗的现象。

另一方面,经过了去年的台风,当地的排水系统得到完善。去年台风过境的时候,当地水库正在放水,强降雨与水库放水出现重叠,河道的水位快速上涨,导致出现洪水;去年洪水过后,当地政府对河道、水渠重新清淤,疏通、加固,今年强降雨过后,地里积水很快就被排出,到8月12日中午,除了少数几个村庄的地里还有积水以外,大部分地里的积水已经排出;去年洪水冲毁了许多大棚,棚内被淤泥覆盖,今年大棚一般只是进水,没有淤泥。“更主要的是,今年当地水库提前放水,应对台风的预案提前实施,当地并没有出现洪水。”张月琳说,所以台风“利奇马”对潍坊地区蔬菜的生产影响会小于去年。

不过,今年当地一些简易大棚被台风吹毁的现象也比较严重,这些大棚只生产小品种的叶类菜,这些叶类菜并不进京,只为了满足当地的消费需求。这些大棚被损坏后,影响当地9-10月份的供应,也有可能拉动北京9-10月份的菜价。“因为他们会加大到冷凉地区的采购量。”

记者从北京新发地了解到,北京地区全年的蔬菜供应量中,山东产区的蔬菜占比不到20%,其中,来自寿光产区的蔬菜占比仅有2%-3%。

新京报记者 陈琳

见习编辑 刘梦婕 校对 杨许丽

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