哈尔滨这种千页豆腐、糕点不合格涉添加剂、微生物超标问题|脱氢乙酸

哈尔滨这种千页豆腐、糕点不合格涉添加剂、微生物超标问题

2019-08-02 07:56:18　来源: 光明网举报

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（原标题：哈尔滨这种千页豆腐、糕点不合格涉添加剂、微生物超标问题）

千页豆腐冰豆糕绿豆饼这些食品不合格近期，省市场监督管理局组织对粮食加工品等21大类食品509批次样品进行了监督抽检。其中，不合格的有哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司杉杉店销售的千业豆腐、标称哈尔滨市世纪赢家食品有限公司生产的尊龙塔冰豆糕、标称哈尔滨市亿发食品有限公司生产的绿豆饼，不合格原因涉及添加剂、菌落总数超标等问题。哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司杉杉店销售的千业豆腐，标称哈尔滨市道外区薇哲豆制品加工厂生产(生产日期或批号2019-4-22)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

网络配图标称哈尔滨市亿发食品有限公司生产的绿豆饼（糕点）(生产日期或批号2019-4-14)，在大商股份牡丹江新玛特购物广场有限公司销售，也被查出该项不合格。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生影响。标称哈尔滨市世纪赢家食品有限公司生产的尊龙塔冰豆糕(生产日期或批号2019-4-10)，在鹤岗市金广商贸有限公司振兴店销售，被查出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位或与产品包装密封不严，储运条件控制不当等因素有关。对抽检中发现的不合格食品，生产经营企业所在地市场监管部门已按规定，责令食品生产经营者对不合格食品立即采取封存库存、暂停生产和销售、召回、下架等风险防控措施。黑龙江省市场监督管理局责成属地市场监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理，查明生产经营不合格食品的批次、数量和成因，制定整改措施，依法查处，并向有关部门通报不合格食品情况。记者：柴侨阳声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。