网易首页 > 新闻中心 > 正文

一年吃掉3000亿!山东取代广东成为全国第一餐饮大省

0
分享至

(原标题:一年吃掉3000亿!山东取代广东成为全国第一餐饮大省)

7月13日,世界中餐业联合会、社会科学文献出版社等共同发布了《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》。上游新闻(报料微信号:shangyounews)记者获悉,广东省不再蝉联第一餐饮大省称号,山东省取而代之。

一年吃掉3000亿!山东取代广东成为全国第一餐饮大省

▲餐饮产业蓝皮书。受访者供图

广东不再蝉联第一餐饮大省称号

报告显示,自有餐饮业统计分类以来,广东省便一直稳居全国餐饮第一大省的宝座,并且在2015年广东餐饮收入就率先突破3000亿大关。近年来,由于广东餐饮增速持续低迷,相对全国平均增速拉开了显著差距。同时,广东餐饮收入占全国的份额也呈逐年下跌趋势,2018年已跌至9.1%。

2017年,全国已有三个省份的餐饮收入跨入3000亿元阵营,广东勉强保持了餐饮收入第一的宝座;然而到了2018年,山东餐饮增速同比提升了0.4个百分点,首次超过广东成为第一餐饮大省

广东相比山东、江苏,无论是从人口规模、经济发展程度、餐饮门店总数、消费水平还是外出就餐的习惯来说,广东餐饮业都不应该落后于其他省,究其原因,主要表现在统计口径与算法差异两个方面。

由于全国各省的餐饮统计口径与方法存在明显差异,广东餐饮业的年度统计范畴仅重点采集限额以上餐饮企业的数据,按照一定系数反推出当年的增加值及增速,并没有真正统计限额以下企业的实际经营数据。

一年吃掉3000亿!山东取代广东成为全国第一餐饮大省

▲新闻发布会现场。摄影/上游新闻见习记者李洪鹏

中国或在2023年成全球第一大餐饮市场

报告还显示,从改革开放40年发展来看,餐饮业长期保持了快速、稳定增长。产业收入从1978年的54.8亿元开始,1983年突破百亿元,1994年突破千亿元,2006年突破万亿元,2011年超过2万亿元,2015年超过3万亿元,在2018年超过4万亿元,达到4.27万亿元,比1978年增长近780倍,复合增长率高达18.1%,已经成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场。

以1978年中国餐饮产业收入为基点,餐饮收入突破1万亿元历时29年,从1万亿元到2万亿元历时5年,而从2万亿元到3万亿元仅用3年,也只经过3年,2018年中国餐饮产业收入突破4万亿元,达到42716亿元,不断被刷新的产业规模和增速,是世界餐饮产业发展史上的奇迹。以近三年中国、美国的餐饮产业收入的平均增速预估,中国餐饮业有望在2023年超过美国,成为全球第一大餐饮市场。

上游新闻见习记者 李洪鹏

相关推荐
热点推荐
救美国?不,中国再出重锤,这是要革美国的命

救美国?不,中国再出重锤,这是要革美国的命

强国新武器
2023-01-27 21:40:10
上世纪30年代,在美国沙滩上玩滚铁环的女子

上世纪30年代,在美国沙滩上玩滚铁环的女子

历史图鉴
2023-01-27 23:41:02
安徽小伙来上海表姨家拜年,晒出对方做的菜,直言:以后再不来了

安徽小伙来上海表姨家拜年,晒出对方做的菜,直言:以后再不来了

阿龙美食记
2023-01-27 12:37:50
乌克兰高层为何动荡?俄媒:美国才是背后老板,西方欲限制泽连斯基权力

乌克兰高层为何动荡?俄媒:美国才是背后老板,西方欲限制泽连斯基权力

红星新闻
2023-01-27 20:40:33
90年代,摄影家赵铁林镜头下的失足女,穿着连衣裙眼神里充满迷茫

90年代,摄影家赵铁林镜头下的失足女,穿着连衣裙眼神里充满迷茫

激情电竞君
2023-01-27 14:56:30
靠“作恶”一夜爆火!今年春节最变态影帝,非他莫属

靠“作恶”一夜爆火!今年春节最变态影帝,非他莫属

金错刀
2023-01-27 20:08:43
案例回顾:儿大要避母!2006年湖南一桩荒诞的家庭人伦悲剧

案例回顾:儿大要避母!2006年湖南一桩荒诞的家庭人伦悲剧

刘雪梅律师
2023-01-27 20:34:06
香港:2月23日起,未实名登记的电话卡将无法使用

香港:2月23日起,未实名登记的电话卡将无法使用

福瑞的工作台
2023-01-27 09:30:07
中疾控:此轮疫情流行株为BA.5.2和BF.7 未发现新的变异株

中疾控:此轮疫情流行株为BA.5.2和BF.7 未发现新的变异株

财联社
2023-01-25 18:57:16
男子花20多万到三亚度假遭遇节约型爸妈:花卷回锅16次,临走打包剩菜调料

男子花20多万到三亚度假遭遇节约型爸妈:花卷回锅16次,临走打包剩菜调料

上游新闻
2023-01-27 14:29:08
全裸服务,按摩乳房,培训视频曝光:你以为的养生,是在送命!

全裸服务,按摩乳房,培训视频曝光:你以为的养生,是在送命!

风华书生正茂意气
2023-01-27 20:59:15
广东省德庆县委书记慰问装修豪华带红木家具的困难户引爆网络

广东省德庆县委书记慰问装修豪华带红木家具的困难户引爆网络

闪电热娱
2023-01-27 21:31:21
西安“58元一碗大白菜汤”面馆暂停营业,发视频博主称自己被辱骂近崩溃

西安“58元一碗大白菜汤”面馆暂停营业,发视频博主称自己被辱骂近崩溃

极目新闻
2023-01-27 22:27:07
财联社1月27日电,路易威登首席财务官表示,路易威登不太可能在2023年与2022年相比调高产品价格。

财联社1月27日电,路易威登首席财务官表示,路易威登不太可能在2023年与2022年相比调高产品价格。

财联社
2023-01-27 15:55:10
潘石屹彻底跑了?套现400亿参加美上流聚会,自称祖坟被刨种果树

潘石屹彻底跑了?套现400亿参加美上流聚会,自称祖坟被刨种果树

朱小鹿
2023-01-27 14:25:43
美女为挽留男友当众脱光,看完视频的男网友:很漂亮,身材很顶

美女为挽留男友当众脱光,看完视频的男网友:很漂亮,身材很顶

深度
2023-01-27 00:08:44
明年的外贸形势将异常严峻,我们将可能迎来首次出口额的负增长

明年的外贸形势将异常严峻,我们将可能迎来首次出口额的负增长

维纳斯的眼泪
2023-01-27 18:51:14
终于知道春节期间新冠“消失”的原因了,侄子一句话让我恍然大悟

终于知道春节期间新冠“消失”的原因了,侄子一句话让我恍然大悟

阿粥侃史
2023-01-27 20:04:29
“不可一世”宋祖英,一夕间销声匿迹

“不可一世”宋祖英,一夕间销声匿迹

浅色记忆
2023-01-27 13:23:50
新加坡前外长:中国接下来可能会把“战狼外交”的帽子摘下来!

新加坡前外长:中国接下来可能会把“战狼外交”的帽子摘下来!

新加坡万事通
2023-01-27 19:36:23
2023-01-28 05:32:49

头条要闻

俄媒:乌克兰高层现"辞职潮" 西方欲限制泽连斯基权力

头条要闻

俄媒:乌克兰高层现"辞职潮" 西方欲限制泽连斯基权力

体育要闻

全明星首发官宣!詹姆斯字母哥领衔

娱乐要闻

郑恺一家贺新年 四世同堂其乐融融

财经要闻

科技要闻

美国星舰湿彩排出意外,5000吨火箭瘪了

汽车要闻

可加油可充电远离续航焦虑 盘点2022重磅混动车

态度原创

艺术
旅游
时尚
房产
公开课

艺术要闻

专访ART021:属于大家的艺术盛会永不落幕

旅游要闻

深圳塘朗山发现老虎

他俩分手了?网友扒出细节线索

房产要闻

春节不打烊⑧︱昌平「硅谷ONE」春节最高优惠61万

公开课

云南“听命湖”,人在湖边大声说话就下雨

无障碍浏览 进入关怀版