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世园会百蔬园:130多种蔬菜种出来有多难?

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新京报讯(记者 杨亦静)2019北京世界园艺博览会已开幕一个月,独具特色的“百蔬园”中,部分蔬菜已开始更新。据悉,在历时162天的展览时间里,百蔬园展示了130多个品种的蔬菜,这些蔬菜主要来自延庆区的三个园区。

百蔬园。新京报记者 杨亦静 摄

有百种蔬菜的园子

邻近世园会6号门的“百蔬园”,分为户外和室内两部分。户外展区由四个组团构成,从四周向中心,呈蔬菜花蕊状,是一部蔬菜上万年的历史大剧。游览百蔬园户外的四个组团,从17亩的森林和沼泽,到近15亩的荒漠和草原,再到8亩的朴素田园庭院,最后走进象征现代城市的乐享中心,演绎了人类从多样性的自然环境中发现和认知蔬菜的历程,展现了在空间和时间中展开的蔬菜与人的关系,从过去、现在到未来,把蔬菜和自然、田园到城市多维度进行融合。

百蔬园中的罗勒。新京报记者 杨亦静 摄

漫步百蔬园的室内外,有80多类、130多个品种的蔬菜,可观叶、可赏花,还可赏果、品果。羽衣甘蓝、彩色花椰菜、黄花菜、观赏南瓜、观赏葫芦、观赏辣椒、鸡蛋茄、黄瓜、苦瓜、樱桃番茄等,不论是市民餐桌上常见的,还是大家没见过的,都能在百蔬园看到。

为番茄育苗40多天没睡完整觉

世园会百蔬园里,如此大面积的蔬菜都是哪里来的呢?据百蔬园新闻发言人王艺中介绍,百蔬园中的蔬菜,主要来源于延庆区茂源广发种植基地、绿富隆农业基地以及北菜园基地。

茂源广发种植基地负责人韩永茂介绍说,百蔬园的蔬菜的育苗工作全部由茂源广发承担,为了保质保量提供蔬菜,茂源广发在育苗时打出了很多富余,“比如百蔬园需要5000棵甘蓝,我们在育苗的时候准备了2万棵,如果其中有一些育苗不顺利,也不会影响展示。”

爬满架子的番茄。新京报记者 杨亦静 摄

一般来说,我们看到的番茄树都是纵向生长的,但在百蔬园内,有一棵巨型番茄树,它横向生长,爬满架子,许多游客在游玩感到疲惫的时候,都曾在架子下的椅子上休息。

别看这棵番茄树现已参天,当时还是小苗的时候,着实让茂源广发基地的宋师傅吃了不少苦头。

去年12月,天寒地冻,宋师傅收到了农业推广站送来的4棵番茄苗,当时苗子只有10厘米左右,“我特怕没养好,苗子死了。”收到番茄苗的那天开始,宋师傅就没睡过一次完整的觉,每两个小时,就要去棚里看一眼,确保温度湿度都没有问题。

农谚说“有钱买种,没钱买苗”,育苗讲究一个季节性,如果在该育苗的季节没有育成,那往后就来不及了。寒冷的夜里,番茄苗一旦受冻死了,损失将非常大。从去年12月初到今年一月中旬,宋师傅看守了番茄苗40多天,番茄苗挪走时已长到了40厘米左右。

西餐常见香草产自延庆

世园会的百蔬园中,不仅展示了常见的白菜、生菜、甘蓝等蔬菜,还展示了几种香草。

百蔬园一景。新京报记者 杨亦静 摄

作为北京地区存苗量最大、品种最多、繁育能力最强的香草类植物资源圃所在地,位于延庆区旧县镇的绿富隆承担了百蔬园的香草供应工作,绿富隆观光园经理祁俊峰介到,园区共有香草40多种,其中百里香、迷迭香、薄荷等十余种香草拿到了百蔬园做展示。

此外,另一家为百蔬园供应蔬菜的北菜园基地,供应量达60%,北菜园的经理赵楠表示,为顺利完成百蔬园的供菜工作,园区早在一年前就进行了预展,“我们把12年的种植经验都应用在百蔬园的筹备上了,悉心培育蔬菜,遇到问题尽快解决,希望给游客一个满意的观赏体验。”

新京报记者 杨亦静 编辑 唐峥 校对 李铭

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