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新京报快讯（记者 陈琳）说起香草，大家都会想起香草味冰激凌。其实，香草是一类芳香植物的总称，而香草冰激凌的赋香，来源是一种名叫香草兰的兰花。5月14日，新京报记者从北京市农业技术推广站了解到，通过3年多的引种繁育及栽培技术攻关，延庆区已建立起北京地区存苗量最大，品种最多，繁育能力最强的香草类植物资源圃。
该资源圃坐落在延庆区旧县镇北京绿富隆农业观光园区内。记者在园内看到，香草并不是一个学术概念，大多数香草并没有美艳绝伦的花朵，也没有枝繁叶茂的身躯，远远看去只是一棵棵不起眼的小草。但它们浑身是宝，与人们的生活息息相关。
“香草类植物大多兼具食用、茶用、精油提取、药用等广泛的功能，是对人类生活非常重要的资源类植物。”据高级农艺师杨林介绍，推广站先后在该园区成功引进、试种并繁育了40余个香草类植物品种，这其中不但有人们所熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，还有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香槟薄荷等新奇的香草品种。巴格旦鼠尾草香味独特，是制作德式香肠不可或缺的香料。水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以调制香草茶。香槟薄荷具有淡淡的香槟味道，则是调制鸡尾酒和制作蔬菜沙拉的好材料。
同时在集约化育苗、轻简化配套栽培技术方面开展了多项技术研究攻关，并取得了多项技术突破。在市、区两级农技推广站的技术支持下，该园区已经实现了香草资源收集、种质保存、种苗扩繁、种植技术研发等多种科技及生产功能。
北京绿富隆农业观光园经理祁俊峰介绍，今年的世园会，已经用上了园区生产培育的10余个香草品种种苗。园区也非常重视香草的特色产品开发，青少年科普活动及休闲旅游。
新京报记者 陈琳 编辑 刘丹 校对 刘军
本文来源：新京报
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