网易首页 > 网易北京 > 正文

你可能吃的是假牛肉,教你辨别人造牛肉!

0
分享至

大家都知道,每天摄入一定的肉类可提供人体必需的营养成分。在鸡肉、猪肉、牛肉等多种肉类中,牛肉一直被大家视为营养成分最高、最适合家庭补给营养的肉类。正因为大家对牛肉的认可,牛肉也成为市场上炙手可热的产品。但同时,牛肉也因为营养价值高、味道好、适合男女老幼食用,而价格相对来说贵一些。

为了降低价格,增加销售量,就有一些商家开始“投机取巧”——用假牛肉冒充真牛肉,让大家被低价格的人造牛肉蒙蔽双眼。据调查,我们发现市场上的肉摊中至少有20%-30%的牛肉价格低于市价,而这些牛肉的品质却和贵价牛肉看不出区别,那么这些“物美价廉”的牛肉是真的吗?

假牛肉吃了会影响身体健康

针对这个问题,不少食品专家也进行过研究,他们表示明显低于市价的牛肉多数都属于“假牛肉”,也就是人们常说的“人造牛肉”!这些牛肉长期食用会对健康有影响

真相是,在这些牛肉中,添加了大量的“牛肉膏”。“牛肉膏”是一种棕褐色的膏状物,有着一股浓郁的牛肉味,只要将这种牛肉膏加入劣质肉类,就可以快速制作出味道鲜美,肥嫩可口的“牛肉”。但是作为化学添加剂,牛肉膏添加了大量的各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等,这些物质长期被大量食用,对人体有危害很大。

如何辨别人造牛肉?

为了让大家吃到最正宗的牛肉,小编给大家推荐一个品牌【大师的牛】,“大师的牛”虽然是一家牛肉干品牌,却大有来头。他们和鲁大师合作,只做可以让用户看得见质量的互联网牛肉干。他们整头牛身上只有大腿部位10%的肉是制作牛肉干,甄选健康牛身上最健康最优营养的部位加工牛肉干,加之严格的生产工序和严格的品控流程,才能做出营养高味道好的产品。曾经有网友说,现在买牛肉干买的是品质和口感,自己买过很多家牛肉干,最后选择了“大师的牛”等几个品牌固定购买,就是为了吃的健康,别吃出什么隐患。

此外,特别为大家提供几条辨别牛肉真假的标准,供大家参考:

首先,看品质。对于市场上销售的牛肉,消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。真牛肉脂肪呈白色或乳黄色,一般情况下,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑,口感也更加弹润,气味也没有酸味。

其次,看价格。一般市面上的牛肉价格不会有很大落差,呈现持续性的微幅波动,一旦发现某些牛肉价格远远低于市场价格,消费者就要提高警惕了,不建议大家购买这样的牛肉。

下锅测试。真牛肉下锅后颜色略略发白,而假牛肉因为添加了色素等化学物质,颜色会稍显微红,看起来很有“食欲”。但下锅后,颜色越鲜亮,是假牛肉的可能性就越高。

最后,还要提醒大家,除了新鲜牛肉,牛肉干、牛肉棒等牛肉制品,购买也要注意真假。以“大师的牛”为例,所有原料均全部取材自进口牛身的牛后部位,19道牛肉秘制工艺,6道安全质检,全面保证食品安全,从原材到成品,100%杜绝假牛肉!这样纯正健康的好产品,才是值得购买的牛肉产品。

image.png

给家人最“纯正的营养”,给自己最“健康的味道”,给身体“最原始的营养”,真假牛肉绝对不能混淆!远离假牛肉致癌风险,吃健康的牛,养健康的身体!

免责声明:以上内容为本网站转自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,不代表本网观点,亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议,请读者仅作参考,注意可能的风险,并请自行承担全部责任。)

相关推荐
热点推荐
缺乏弹药,保卫阿夫迪夫卡的战士开始用没有弹药的无人机冲向俄军

缺乏弹药,保卫阿夫迪夫卡的战士开始用没有弹药的无人机冲向俄军

旁边者看世界
2023-12-10 10:01:10
12月9日,何超莲,这是发生了啥?

12月9日,何超莲,这是发生了啥?

我是晚伯伯
2023-12-09 13:13:36
狂轰41分两双率队夺冠!选不上MVP,浓眉又输给詹姆斯

狂轰41分两双率队夺冠!选不上MVP,浓眉又输给詹姆斯

德译洋洋
2023-12-10 18:08:19
朱丹解说独库公路 体现王牌主持人实力 弹幕打出“致敬”感动朱丹

朱丹解说独库公路 体现王牌主持人实力 弹幕打出“致敬”感动朱丹

真相人间
2023-12-10 14:52:22
天津今日将迎今冬第一场雪局地有大雪 气温低迷最高温仅3℃左右

天津今日将迎今冬第一场雪局地有大雪 气温低迷最高温仅3℃左右

极目新闻
2023-12-10 13:54:35
死的太惨!青岛外卖女孩被保安连捅数刀当场身亡,知情人透露内幕

死的太惨!青岛外卖女孩被保安连捅数刀当场身亡,知情人透露内幕

烟台秀姐
2023-12-09 10:34:37
媒体人:一支中超老牌球队基本敲定了韩国教练执教

媒体人:一支中超老牌球队基本敲定了韩国教练执教

直播吧
2023-12-09 19:08:07
女婿死后,杨得志一怒之下报告邓公,邓公下令:铲平南阳社会毒瘤

女婿死后,杨得志一怒之下报告邓公,邓公下令:铲平南阳社会毒瘤

神秘历史故事
2023-12-08 14:39:37
最牛“公共情妇”:6个孩子3个爹,贪官们互不知情

最牛“公共情妇”:6个孩子3个爹,贪官们互不知情

阿胡
2023-12-04 11:21:29
湖人夺得冠军后每名球员获得50万美元 步行者每人获得20万

湖人夺得冠军后每名球员获得50万美元 步行者每人获得20万

直播吧
2023-12-10 12:28:22
00后上岸看不懂材料,意外惊动省厅,主任:你是来逼我下台的?

00后上岸看不懂材料,意外惊动省厅,主任:你是来逼我下台的?

妍妍教育日记
2023-12-08 10:54:39
大学生被故意拖欠工资,上门连刺店长8刀,店长:他说给我个惊喜

大学生被故意拖欠工资,上门连刺店长8刀,店长:他说给我个惊喜

史二了
2023-12-08 17:06:39
官方乌龙了?NBA官方湖人夺冠海报中有两个刘易斯 少了富奇

官方乌龙了?NBA官方湖人夺冠海报中有两个刘易斯 少了富奇

直播吧
2023-12-10 17:57:39
罗康瑞宣布家产转给前妻儿子,与朱玲玲决裂,霍家陷入风波。

罗康瑞宣布家产转给前妻儿子,与朱玲玲决裂,霍家陷入风波。

鱼真香综艺
2023-12-10 17:08:29
网红反诈老陈5号公布一年收入,总共挣133万交税40万,引爆全网

网红反诈老陈5号公布一年收入,总共挣133万交税40万,引爆全网

综艺停车场
2023-12-10 07:21:51
悲惨!广东东莞2岁男童掉入面包机被搅拌身亡,亲生父母悲痛欲绝

悲惨!广东东莞2岁男童掉入面包机被搅拌身亡,亲生父母悲痛欲绝

快文娱乐
2023-12-10 11:29:16
北京队为啥打不过广东队?范子铭实在是忍不住把话说透了

北京队为啥打不过广东队?范子铭实在是忍不住把话说透了

懂球哥评球
2023-12-10 07:45:13
李刚终于被查了!我却笑死在了评论区

李刚终于被查了!我却笑死在了评论区

靓仔情感
2023-12-09 21:48:57
彪哥很重要!范德比尔特复出之后 湖人四战全胜+季中锦标赛夺冠

彪哥很重要!范德比尔特复出之后 湖人四战全胜+季中锦标赛夺冠

直播吧
2023-12-10 17:47:13
意甲积分榜:国米回榜首2分优势领跑,米兰遭绝杀落后榜首9分

意甲积分榜:国米回榜首2分优势领跑,米兰遭绝杀落后榜首9分

直播吧
2023-12-10 05:53:36
2023-12-10 19:00:49

头条要闻

警方公开通缉白所成等10名缅北电诈集团重要头目

头条要闻

警方公开通缉白所成等10名缅北电诈集团重要头目

财经要闻

中国最牛地级市,房价跌停板打开了!

体育要闻

对手犯规,刘少昂夺中国短道队主场首金

娱乐要闻

摇滚人的浪漫 郑钧演唱会上表白刘芸

科技要闻

刘强东内网也留言:京东基础依然在,希望兄弟们绝不躺平

汽车要闻

2024款福特电马售23.98万起 动力续航全升级

态度原创

家居
艺术
本地
公开课
军事航空

家居要闻

自由的形态艺术,个性演绎夜幕华尔兹

艺术要闻

画展参观人数创历史新高,这个小镇画家凭什么?

本地新闻

云游中国 | 探访濠江,感受历史与现代的交融

公开课

加速男性衰老的5个行为,抽烟喝酒不在其中

军事要闻

美国务院发布紧急声明 要求向以色列军售

无障碍浏览 进入关怀版