新京报快讯（记者 陈琳）随着春季蔬菜加大上市量，北京新发地蔬菜价格呈现下降趋势。新京报记者今天（3月24日）走访市场发现，随着北方产区蔬菜上市量加大，一些春节前价格居高不下的蔬菜大幅下降，比如豆角、西红柿等，价格出现反转，而节前价格持续低迷的尖椒，受到南方产区椒类退市，北方产区还未上市的影响，价格上涨。
北京新发地统计部门负责人刘通表示，随着气温逐渐升高，北方产区蔬菜上市量增大，菜价会进入下降区间。
蔬菜供应模式转换近尾声
据刘通介绍，一般进入3月份以后，北京市场蔬菜的供应模式开始转换。主要表现在两个方面，一个是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜换茬的过程；另一个是产地逐渐开始北移，一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市，北方产区的蔬菜陆续上市。
在这个转换过程中，部分蔬菜衔接不太顺利，价格会出现上涨。目前蔬菜供应模式转换已接近尾声，随着蔬菜上市量增加，总体菜价处于波动下行。
据北京新发地统计，近期市场内大部分蔬菜的价格是稳中有降，特别是茄果类蔬菜，这部分蔬菜价格从春节前开始，一直比较高，本周价格都出现了松动，有的降幅还比较明显，比如豆角类蔬菜。
但是，由于这部分蔬菜的价格本身就比较高，近期的上市量明显增加，使得这部分蔬菜的价格在加权平均价中的权重比增加，高价格蔬菜在供应总量的占比增加，拉动加权平均价上涨。
3月22日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.82元/公斤，比3月15日的2.74元/公斤上涨2.92%。
架豆价格一周下降近4成
新京报记者了解到，3月22日，新发地市场的架豆批发价是2.5-3.5元/斤，3月15日的价格是3.8-6元/斤，周环比下降了38.78%；去年同期是3-5元/斤，年同比下降25%。
刘通表示，本周架豆的价格降幅十分明显。主要原因是多个产地的架豆在近期同时上市。目前市场上销售的架豆主要来自四川的攀枝花、云南的宝山、广西的合浦，此外，山东聊城的架豆也开始少量进京。
“半个月前，市场上销售的架豆主要来自云南宝山，是云南冬季架豆的尾期，本周上市的是春季的早期。”刘通说，与云南架豆同时上市的是四川攀枝花的架豆，主产区是米易县。广西合浦的架豆也是在此时开始上市。三个主产区的架豆同时上市，造成近期架豆的价格跳水，大幅度低于去年同期。
西红柿供应偏紧局面扭转
据了解，去年同期，西南产区的西红柿都处于大幅扩种状态，米易的架豆种植面积较少，西红柿种植面积较大，造成西红柿滞销，架豆紧俏。四川的西红柿进京以后，在新发地市场的批发价只有0.6-1元/斤，农户、商户都出现亏损。去年10月份以后，北方产区西红柿减种；南方产区西红柿也减种，使得西红柿的价格自去冬到今春一直居高不下。
春节前，北京新发地还启动应急预案，动员商户在全国产地大量收购西红柿，并邀请全国其他大型批发市场将西红柿调往北京，保障北京节日期间市场供应。
西红柿供应偏紧的局面在本周出现扭转。据统计，3月22日，新发地市场西红柿的批发价是2-3.8元/斤，比3月15日下降近10%；但这个价格仍然比去年同期上涨114.81%。
刘通表示，西红柿价格出现下滑，主要是浙江温州的西红柿开始进京；辽宁锦州、鞍山、盘锦暖棚西红柿也开始进京，供应量逐渐加大，价格出现松动。目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古的赤峰、四川的攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。“本周的西红柿价格之所以出现松动，主要是辽西地区暖棚的西红柿，在近期相继开园，后期的上市量还会逐渐加大。”
尖椒价格近两周持续上涨
新京报记者春节前走访新发地市场时，尖椒价格卖到了5年来的最低价。不过最近两周，尖椒、圆椒的价格一直在上涨，上涨的原因是南方产区的椒类开始退市，北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。
3月22日，新发地市场尖椒的批发价是3.5-4.8元/斤，比3月15日的2.7-4.4元/斤，上涨16.90%；比去年同期上涨130.56%。
据商户介绍，前期市场上销售的尖椒主要来自海南、广东、福建，以及北方产区山东青州、内蒙古赤峰暖棚生产的尖椒。近期，南方产区海南的尖椒已经退市，广东湛江、福建漳州的尖椒只有少量能够上市，很快也会退市。北方产区暖棚尖椒的产量不足，需要冷棚生产的尖椒来补充。但山东冷棚尖椒由于前期受到连续半个月的低温阴雨天气影响，上市期推迟，使得近期尖椒的供应量趋紧。
“山东冷棚尖椒还需要半个月左右才能上市；河北保定冷棚尖椒还需要1个月左右上市；河北唐山冷棚尖椒需要1个半月才能够上市。”商户告诉新京报记者，在近半个月时间里，尖椒的价格还会继续保持高位。而随着一个月后多个产地的尖椒同时上市，尖椒的价格走势也会出现大起大落的状况。
新京报记者 陈琳 编辑 李丽霞
校对 刘军
本文来源：新京报
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