国务院办公厅在2017年6月30日印发并实施的《国民营养计划》中提出，要大力发展传统食养服务。在中国的饮食传承文化中“食疗”文化有着悠久的历史传统，药食同源的材料已有上百种，各类古法妙方更是亟待现代企业的开发和继承。
面对中国近14亿人口提供新的服务，食养市场毫无疑问将形成新的千亿级别蓝海。2017年江中集团的明星产品健胃消食片以全年10多亿元的销售额排在国内OTC药物（非处方药）第11位，成绩虽已斐然，但此时早已涉入大健康领域的王老吉已创造了200多亿的销售额，食养领域的千亿市场已然衍变为企业发展的未来趋势。
六年磨剑，基础重如泰山
2019年3月12日，一则重磅新闻砸向了看似有些沉寂的食品市场，江中食疗在江西南昌举行了以“品健·为你而来”为主题的2019年春季新品发布会。本次发布会上江中食疗共发布了11款新品，从发布的新品配置来看江中食疗的战略，显然是要继续深耕食疗食品领域，不断拓宽自身产品纵深。
但作为食疗健康食品领域的开拓者，江中食疗选在此时扩展市场空间，攻城略地，到底原因何在？
图为：江中食疗共青基地鸟瞰图
回忆江中食疗创立之初，就在智能制造这种硬件设施领域投入了“大手笔”，制造基地总占地约1900亩，一期投资5.2亿元建设的食品综合车间。而在重要的人员配置上，经过30多年来通过不断的研发投入，江中集团已经建立建成4个国家级研发平台，仅科研人员数量就超过了1000多名。
为何投入如此之高的基础建设和人员配置呢？ 11款新品的重磅发布让所有的疑问有了答案。
版图升级，研发铸就发展
虽然中国早有“药补不如食补”的说法，但如何发挥中医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养指南，如何引导养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯却还甄待思考。
图为：江中猴姑牌红枣红豆红糖酥性饼干示意图
而江中食疗似乎在坚持在创新研发与传承经典这两种条路的中间寻找到了新的发展方向，以发布的新品“猴姑牌红枣红豆红糖酥性饼干”为例，江中食疗在猴姑饼干的基础上，创造性的添加红豆红糖等配方材料，使得江中猴姑饼干成为更适宜女性食用的美味佳品，为中医食疗研发打开一扇通往新大陆的大门。
不仅如此，江中食疗在本次发布会上发布的其他10款新品亦是新意满满、各有千秋，均在原有产品的基础上博采众长、开拓进取，足以反映出江中在食疗这一领域不断探索的进取精神。江中食疗的创始人曾说过，创新是江中食疗的血液和灵魂。相信江中食疗未来还将会继续投入资金革新技术、创新产品，不断创造价值，更好的为中国消费者服务。
结合“药食同源”的材料选择标准，以严谨的“制药精神”做好食品，加强自身研发创新能力，是江中食疗的坚持，更是其未来始终不变的发展主线。目前全球食品制造业正加快迈向数字化、智能化时代。眼光长远的江中食疗早已打好基础，找好目标，就让我们在中国这个全球最具容量和魅力的食品市场上，静待江中食疗未来的表现！
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王磊_bj88888
