3月18日，印尼首都雅加达，中国“涮涮牛羊”餐饮品牌海外最大单店亮相首都中心。这是涮涮牛羊在雅加达的第二家门店。
继2016年底，涮涮牛羊顺应中国“一带一路”国家大开发战略，开始海外布局，历经两年，在印尼、澳洲当地华人圈颇具声望。而今，借东风开始再发力，定位“中国好汤，涮澳洲牛羊”的理念，主打高端健康，有别于其它火锅。引导人们追求健康、生态的饮食习惯和签约当地鲜蔬系统，所有菜品从农场到蔬菜上桌不超过8小时，建立了高端的竞争制高点。
涮涮牛羊不仅在食材上严选把关，更追求消费者的体验创新，融入新蒙元文化的环境体验，已成为当地人了解中国文化的一个窗口。
涮涮牛羊雅加达二店坐落于雅加达市中心著名的Citywalk Shopping Mall二层，上千平米面积，宽敞明亮，同时容纳300多人就餐，也是当地华人最大餐厅之一、成为中国内地雅加达各种商会、协会聚集地。
说到涮涮牛羊不得不提其拥有的一支90后团队，从印度尼西亚到澳大利亚，涮涮牛羊管理团队都是90后，且清一色的留学生，来自欧洲、北美、澳洲、东南亚、中国台湾等十多个国家与地区。正如涮涮牛羊执行总裁李翔所说：“餐饮不仅需要情怀，更要有一颗年轻火热、不断燃烧激情的心，走向国际化必须要有包容心。”
香港（算一算）餐饮管理公司执行总裁：李翔
没有一个人的成功是偶然的，海外开店的两年时间里，李翔从研究消费者、选址、经营门店无一不亲力亲为，他说只有亲自上阵，才能真正感受消费者内心。选用世界顶级牛羊肉，也正是因为李翔对好食材的坚持“用中国好汤，涮澳洲牛羊”，对美食的敬畏之心，做就要做最好的，而这一切都忠于热爱，源于用心。
目前，在印度尼西亚雅加达、澳大利亚凯恩斯的涮涮牛羊门店是当地人的新宠儿，不仅是当地的网红高端热店，更是被当地称赞报道的有责任的中国企业。涮涮牛羊两年来默默且不间断的进行公益事业，帮助当地弱势群体、社会机构、学校等捐赠，赢得当地民众、行业、媒体等的高度关注和报道。目前美国、加拿大正在相继选址。作为中国留学生在海外创办的餐饮品牌，相信用心出发的涮涮牛羊会走的更远，通过餐饮，顺应“一带一路”将中华文明传播到世界各地。
开业当天，中国驻印度尼西亚大使馆公参莅临涮涮牛羊开业现场并致词，肯定涮涮牛羊为两国文化交流做出贡献同时，面对新的开始再接再厉。中华印尼海外华人商会、印尼华侨总会各界人士及当地主流媒体出席典礼并报道。
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王磊_bj88888
