随着餐饮行业竞争形势的激化,抢客大战也在各地拉开序幕。最为典型的就是海底捞,它素来以“服务有毒”而著称,超强的顾客体验为消费者所津津乐道,也着实聚拢了大批忠实粉丝。作为餐饮行业新锐力量,燕赵餐饮集团也受到启发,将提高顾客的消费体验,增加顾客消费附加值作为一条生存策略,赋予了旗下拐角码头等餐饮项目独特的魅力。
吃当然是很重要的一件事——菜品是餐饮品牌的根本,这一点燕赵餐饮集团没有忘记。得益于企业总部食品研发人员的全力支持,使得拐角码头在菜品阵容上有了亮点和自信。拐角码头独创的锅茶模式,弥补了火锅的时间差,更能解腻、养生、调节脾胃,与火锅美食相得益彰,争取到很高的印象分。
音乐现场嗨爆你的神经——作为都市上班族,或者经商人群等等,其实每个人的生活节奏都很快。所以在偶尔的闲暇时间里,人们要么想睡大觉修复精力,要么想要找个地方释放压力寻找乐趣。拐角码头显然不能给消费者准备一张床,所以它选择了音乐现场的狂嗨方式。这里会时不时的举办各种音乐表演、歌唱表演,网红歌手、酒吧驻唱以及顾客自嗨式的演唱,还有各种休闲游戏活动营造了一派欢乐的气氛。在这里吃着火锅听着歌,顾客真的流连忘返。
梦幻场景提高品牌辨识度——在现代餐饮经营中,有不少商家侧重于空间装修的升级,希望以此来彰显品牌的高级感,提升顾客体验。但是,传统装修势必会造成较高的成本支出,而且装修期间的营业空窗也会造成相当的利润损失。所以,大搞装修似乎并不划算。拐角码头推出的梦幻感官体验,是以燕赵餐饮集团研发的高新科技设备为支持,可以通过VR以多种先进技术为顾客提供多变的梦幻感官体验。
在这里,顾客可以自由选择用餐场景和主题。比如自然风光,或者宇宙星空,或者卡通动漫二次元,或者影视剧场景等等。这是声与像的结合,造就了极佳的视听体验,也让消费者成为了拐角码头的忠实粉丝。
在燕赵餐饮集团看来,拐角码头这种多元化的顾客体验才是制胜市场,争夺客户资源的最佳方式。而从目前市场的反馈来看,这种观点显然是正确的,拐角码头正成为越来越多顾客用餐聚会的热门选择。
那么,接下来拐角码头还会有怎样的表现呢?让我们持续关注吧。
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