网易首页 > 网易北京 > 正文

闹元宵!京城老字号餐厅预订“一座难求”

0
分享至

元宵将至,餐饮市场再次火爆,京城各大老字号元宵节当晚一座难求。

新京报讯(记者 张晓荣)明天就是元宵节了,赏花灯、吃元宵一样也不能少。近日,新京报记者从北京多家老字号餐厅了解到,今年护国寺小吃、烤肉宛、鸿宾楼等老字号相继推出香浓咖啡、红糖奶油、香橙鲜果等新口味元宵;老字号餐厅预订火爆,元宵节当晚“一座难求”,多家餐厅还将免费送汤圆。

老字号“新口味”元宵受宠

北方吃元宵、南方吃汤圆,元宵节还没到,京城各大老字号就忙活起来,现场摇元宵,并推出多种创新口味。

新京报记者从聚德华天了解到,除了传统的山楂、黑芝麻、豆沙、巧克力等口味的现摇元宵,今年护国寺小吃起源店延续了去年推出的香浓版鲜榴莲馅元宵,还新推了香浓版咖啡、红糖奶油两种口味元宵。据护国寺小吃起源店经理王新梅介绍,元宵节前几天,店内一天就得摇五六百斤元宵,其中鲜榴莲、咖啡、红糖奶油等口味的元宵大概有150斤左右,每天基本不到下午13时就卖光了。

不少老字号名店还拿出秘制馅料,为元宵节餐桌添上经典味道。其中,峨嵋酒家的汤圆以“石磨自制黑芝麻馅料”为特色,今年还新推出蛋黄流沙等新口味,预计市场供应量将超过2万斤,与去年供应量相仿。峨嵋酒家张玉明总经理介绍,“虽然加大了供应量,但店里储存空间有限,按照往年的销售情况,估计还是供不应求,预计元宵节前就得销售一空。”

餐厅预订火爆免费送汤圆

元宵热卖的同时,元宵节餐饮也异常火爆。2月17日,新京报记者了解到,元宵节当天,北京多家老字号餐厅的餐位已基本预订完毕,“一座难求”。

新京报记者以消费者身份致电多家餐厅了解到,元宵节当晚,峨嵋酒家、同和居日坛店等多家餐厅的包间已全部预订完毕,仅剩大厅部分卡座可预订。北京华天饮食集团公司相关负责人对新京报记者表示,元宵节餐位预订紧俏,公司旗下的多个老字号餐厅同和居、惠丰饺子楼等,元宵节当天中午和晚上的餐位均已预订完毕,同春园的元宵节当晚的雅间已全部预订。

此外,新京报记者了解到,同和居、峨嵋酒家、同春园等餐厅还将在元宵节当天推出免费送汤圆活动,同和居日坛店是每桌消费者送一份;峨嵋酒家的店员说,赠送汤圆的数量主要依据人数来确定,消费者也可自行点单。

同春园饭店也加入了送汤圆的行列。由于同春园主打江苏菜,其在元宵节送出的汤圆是江南特色的荠菜汤圆。同春园饭店经理杜涓涓介绍,荠菜汤圆是江浙一带最受欢迎的汤圆,为了方便消费者购买,还将在早点窗口和外卖平台上架销售。

情侣“甜蜜菜”受追捧

元宵节不光是赏花灯、吃元宵,还有情侣相会。今年,惠丰门钉肉饼店、华天二友居肉饼店等老字号餐厅,特意为情侣们准备了丰富的“甜蜜菜”。

其中,地安门马凯餐厅推出了“黄金汤圆”和“翡翠汤圆”。据了解,黄金汤圆的“金汤”在熬煮时加入了南瓜蓉和冰糖,翡翠汤圆的翠绿色汤则是绿茶粉和冰糖熬制而成。此外,该店还推出了五元蒸猪肚、海味全家福、双味鳜鱼几款“吉祥”团圆菜。其中,双味鳜鱼最近几天被消费者尤其是年轻情侣当做“鸳鸯”菜品,争相购买。

据相关负责人介绍,同和居的“三不粘”形如满月、甜而不腻,象征着情侣相亲相爱,甜蜜一生,也是不少年轻情侣青睐的菜品。

相关推荐
热点推荐
发烧39度摘下第五金!张雨霏带病拿下50米自由泳冠军

发烧39度摘下第五金!张雨霏带病拿下50米自由泳冠军

澎湃新闻
2023-09-28 19:50:33
致敬!48岁丘索维金娜跳5.0难度 跳马决赛获得第四

致敬!48岁丘索维金娜跳5.0难度 跳马决赛获得第四

直播吧
2023-09-28 16:21:12
张家界景区后续:黑衣男子以一己之力,使景区黄金周受阻

张家界景区后续:黑衣男子以一己之力,使景区黄金周受阻

斗城表里如一
2023-09-28 11:39:00
国内卫星发现三艘美军航母,水手们在甲板上看到:美军没有秘密

国内卫星发现三艘美军航母,水手们在甲板上看到:美军没有秘密

少过分
2023-09-26 15:10:39
闹大了!湖南天门山打人事件后续:打人者有多嚣张现在就有多后悔

闹大了!湖南天门山打人事件后续:打人者有多嚣张现在就有多后悔

嘿哥哥科技
2023-09-27 12:26:20
Lisa晒BLACKPINK背影照,疯马秀隐藏票炒至40w!曝彩排照通体雪白

Lisa晒BLACKPINK背影照,疯马秀隐藏票炒至40w!曝彩排照通体雪白

妙旋小时间
2023-09-26 10:03:36
不懂感恩的三个生肖

不懂感恩的三个生肖

晴娃娃
2023-09-28 03:40:31
主席晚年和江青合影,后面站着两位工作人员,其中一人是孟锦云

主席晚年和江青合影,后面站着两位工作人员,其中一人是孟锦云

历史控
2023-09-20 23:25:08
曝马洛塔再现神操作,阿根廷射手或免费加盟,皇马飞翼有望来投

曝马洛塔再现神操作,阿根廷射手或免费加盟,皇马飞翼有望来投

创作者_8L6G
2023-09-28 19:20:25
他出任上海市委书记,后被调到中央工作,邓小平对此懊悔不已

他出任上海市委书记,后被调到中央工作,邓小平对此懊悔不已

燕小姐说历史
2023-09-23 08:54:22
9月28日,卓伟大瓜真相来了!

9月28日,卓伟大瓜真相来了!

山野下
2023-09-28 10:44:43
巴沙尔夫妇的航班有没有可能被击落?谁敢

巴沙尔夫妇的航班有没有可能被击落?谁敢

小王游戏论
2023-09-28 11:03:47
曝卓伟大瓜主角疑成毅,晒其与富婆互动照,单膝下跪、共喝一杯水

曝卓伟大瓜主角疑成毅,晒其与富婆互动照,单膝下跪、共喝一杯水

天天娱乐基地
2023-09-28 15:52:20
荤段子,还得看大师

荤段子,还得看大师

汉周读书
2023-09-28 09:23:00
曝网红小耳朵去世,刚恋爱三个月开闸钓鱼被冲走,网友:不作不死

曝网红小耳朵去世,刚恋爱三个月开闸钓鱼被冲走,网友:不作不死

苏子合说
2023-09-27 17:43:29
植发不靠谱?贝克汉姆1年前刚植发,如今又秃了

植发不靠谱?贝克汉姆1年前刚植发,如今又秃了

茜子足球
2023-09-28 15:16:45
武统、和统都没希望?台湾军事专家:中国大陆已经走上第三条路

武统、和统都没希望?台湾军事专家:中国大陆已经走上第三条路

睿鉴历史
2023-08-25 12:00:02
美国宣布,轰炸机可自由进出中国,中国:歼-20四次逼退外机!

美国宣布,轰炸机可自由进出中国,中国:歼-20四次逼退外机!

蓝妮
2023-09-26 23:06:29
国产航空“心脏”突破,西北上空,一架奇怪验证机在爆炸中冲刺!

国产航空“心脏”突破,西北上空,一架奇怪验证机在爆炸中冲刺!

正经的故事
2023-09-28 19:05:33
重磅!曝王子文分手时很难堪?吴永恩要求归还全部礼物和日常开销

重磅!曝王子文分手时很难堪?吴永恩要求归还全部礼物和日常开销

雪萍的日常生活
2023-09-27 22:29:19
2023-09-28 21:24:49

头条要闻

朝鲜将核武力政策写入宪法 美日韩迅速开会

头条要闻

朝鲜将核武力政策写入宪法 美日韩迅速开会

财经要闻

许家印因涉嫌违法犯罪 被采取强制措施

体育要闻

一代人谢幕后,中国男足再进8强

娱乐要闻

张艺谋这部新片,会很快火向全国

科技要闻

Model Y的中国扩散:中庸产品掀起的完美风暴

汽车要闻

先是宝马再是EV 华晨宝马iX1L入门也很纯粹

态度原创

教育
手机
家居
健康
数码

教育要闻

羡慕吗?多了一个秋假,国内这些地方放 10 天

手机要闻

华为Mate60 Pro+体验:产品力毋庸置疑 “遥遥领先”不是玩笑

家居要闻

闹中取静,于独栋别墅中重构空间秩序

不同人群,适合不同的茶

数码要闻

美少女战士爱野美奈子,童年女神回归了

无障碍浏览 进入关怀版