2019年3月28日至29日，由中国食材电商节组委会联合武汉食和岛网络科技有限公司主办，中国烹饪协会名厨委员会承办，北京红果时代营销有限公司独家冠名的“红果家”杯·第二届全国流行菜烹饪大赛将在武汉国际博览中心盛大开幕。此次大赛秉承“为食材赋能，以菜式发声”宗旨，在继承传统技艺的基础上，创新菜式，以赛促研，激发食材潜力，并融会贯通，揭开餐饮行业新潮流，推动流行菜式的创新和发展。
精彩赛制推出餐饮潮流
作为行业年度盛典，“红果家”杯·第二届全国流行菜烹饪大赛的消息一经发出，广受关注。此次大赛在开幕前夕，将由大赛组委在全国范围内挖掘流行菜式，通过网络投票+现场演绎，双重内容掀起全民参与热潮。大赛分为三大板块，包括10个竞赛项目、10场展示和1次评选。所有经协会审核入围的参赛菜式将率先通过1月15日至3月1日期间所进行的网络投票活动，票选出各品类TOP前20菜式餐厅入围总决赛，现场演绎“流行菜式”，并通过大众评审与专家综合评定，选出大赛金奖。
比之往届，此次大赛现场更为恢弘，超10万平米的展出面积上，将有2000+家专业展商以及10+万名全国专业采购商客户到场参与。上万款新食材也将惊喜亮相，为了更好的诠释食材魅力，本次大赛现场还将邀请20+位行业大咖评审和150+行业资深厨师同台竞技，让现场众人能够享受一次视觉与味觉的饕餮盛宴。活动现场还将发布代表当下餐饮消费潮流趋势及“流行菜”大赏权威榜单，让餐饮企业、食材工厂、厨师第一时间掌握餐饮市场发展趋势。
魅力红果助力大赛引爆眼球
群星荟萃，精彩纷呈，本次大赛不仅是行业大咖云集的顶级盛会，还是红果家粉丝的狂欢派对。红果家以自身绝佳的品牌影响力，首次独家冠名全国流行菜烹饪大赛，让红果粉也备感惊喜。红果家自成立以来，始终专注于番茄调味料的研发和营销，不断丰富产品种类，其旗下产品涵盖了番茄火锅底料、番茄鱼汤料、茄汁面汤料（番茄米线汤料）、咕咾汁调料（糖醋酱汁）、番茄沙司、番茄蓝莓沙司等系列产品。每一款番茄调味料的加工制作过程，都要确保精确严谨，严选优级品质的纯净番茄原料，经过精心测试和反复调制，通过层层工艺和严谨检测，保障产品的好味道和高品质。
绝佳口感和优质品质是红果家番茄调味料风靡市场的重要原因，红果家一直秉承传统，开拓创新，让菜式在传统味道的基础上，能够挖掘出独特的风味。而这一点正是与此次大赛的主题不谋而合。红果家以品牌责任和企业信誉不断塑造品牌魅力，用自身实力及产品为第二届全国流行菜大赛倾情代言。凭借红果家独特的产品魅力，相信“红果家”杯·第二届全国流行菜烹饪大赛一定会在2019年独放异彩，引导餐饮市场风向标！
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王磊_bj88888
