“牛油梨”数量少 批发价上调三成
本报讯 （记者 张鑫通讯员莫清风）目前正是进口鳄梨的上市季节，记者今天上午从北京新发地水果批发市场了解到，今年鳄梨每500克批发价34元，与去年同期每500克26元的价格相比涨了31%。
鳄梨主要产于拉丁美洲，北京人俗称“牛油梨”，其植物油含量十分丰富，吃法多样，可以做汤和寿司，还能切片夹进面包内食用。
鳄梨的采摘期在1到6月，由于数量少，导致其市场售价较高。
京旺果业的负责人周先生提醒说，市民在购买鳄梨时，应用手挤压，如果发软就说明果肉已坏。
